Что сготовить.....

[irinka777]

Сообщение от yrelav

Ужастно напоминают манты, в чём отличие??

Валера , так это и есть корейские манты...
Тесто дрожевое, фарш свинина, лук и свежая капуста, соль, перец...
Едят со сметаной и соя-соусом Мне нравятся

[yrelav]

Сообщение от irinka777

Валера , так это и есть корейские манты...
Тесто дрожевое, фарш свинина, лук и свежая капуста, соль, перец...
Едят со сметаной и соя-соусом Мне нравятся

Вот оно что?!!!! А то я уже своим глазам не верил: нужели капуста? А мы к мантам делаем кефирный соус - ,,сактон,, : кефир, можно сметаны добавить для вкуса, чеснок, соль и красный или чёрный перец!!!

[yrelav]

Сообщение от Kardon

В ангрене дружил с корейцем, так вот его жена готовила примерно также только круглые и без начинки, вкуснотища .

...тебе наверное пустышки достались!!!

[Kardon]

Сообщение от yrelav

...тебе наверное пустышки достались!!!

Дааа зато какие, пальчики оближеш.

[tikor521]

Сообщение от irinka777

Вспомнила на днях про вкусное блюдо "Пигоди"

Выглядят очень аппетитно!Ирина,спасибо,что напомнили-тоже давно их не готовила,надо будет заняться

[Алла]

Сообщение от irinka777

Валера , так это и есть корейские манты...
Тесто дрожевое, фарш свинина, лук и свежая капуста, соль, перец...
Едят со сметаной и соя-соусом Мне нравятся

Ирина, а тесто именно дрожжевое?

[irinka777]

Сообщение от Алла

Ирина, а тесто именно дрожжевое?

Да, Алла.... меня так научили корейцы.....я тесто замешиваю "на глаз".... т.е не взвешиваю всё на весах.... около поллитра тёплого молока , 30 грамм свежих дрожжей, мука , соль....тесто чтоб получилось немного жестче чем на пирожки....потом готовлю начинку, фарш желательно пожирнее, нарезать свежую капусту , лук, соль, перец. защепляем как пирожки, варить в мантышнице как и манты.

[Алла]

Спасибо. Как-нибудь приготовлю. Никогда не ела пигоди.

[Annatol]

На Дальнем Востоке - довольно распространенное кушанье! Несколько рецептов-способов его. И все вкусные, естественно!
Но мне больше понравилось аналогичное блюдо под сказочным названием "позы"! Это уже в Бурятии, на Байкале! Вкуснятина неимоверная! Тоже очень напоминают наши манты, но... многое там не так... Например, рубленое мясо... И тоже готовятся на пару, насколько я помню...
То же самое касается и добавок к этим блюдам... Очень вкусно было добавлять в надкусанные пигоди-позы мелконарезанный репчатый салатный лук в соевом соусе. Классно и вкусно проходил обычный кетчуп с разведенным в нем приличным количеством чеснока!
Один раз довелось вкушать-обжираться огромными мантами с начинкой из тайменя! Это было на Дальнем Востоке. Готовила это блюдо матушка моего товарища - Алексея, пожилая удэгейка. Рубленое мясо тайменя, молотый черный перчик, рубленый репчатый лук и чеснок. Это было просто НЕЧТО!! Забыл вот только национальное название этого блюда...

[wano]

НОРМАЛЬНО Толян

[Истомин_Е]

Сообщение от Annatol

На Дальнем Востоке - довольно распространенное кушанье! Несколько рецептов-способов его. И все вкусные, естественно!
Но мне больше понравилось аналогичное блюдо под сказочным названием "позы"! Это уже в Бурятии, на Байкале! Вкуснятина неимоверная! Тоже очень напоминают наши манты, но... многое там не так... Например, рубленое мясо... И тоже готовятся на пару, насколько я помню...
То же самое касается и добавок к этим блюдам... Очень вкусно было добавлять в надкусанные пигоди-позы мелконарезанный репчатый салатный лук в соевом соусе. Классно и вкусно проходил обычный кетчуп с разведенным в нем приличным количеством чеснока!
Один раз довелось вкушать-обжираться огромными мантами с начинкой из тайменя! Это было на Дальнем Востоке. Готовила это блюдо матушка моего товарища - Алексея, пожилая удэгейка. Рубленое мясо тайменя, молотый черный перчик, рубленый репчатый лук и чеснок. Это было просто НЕЧТО!! Забыл вот только национальное название этого блюда...

Еще это блюдо "шрапнелью" называют Извиняюсь, что со свинным, да в калашный, настрение ВООО !!!!

[Annatol]

Сообщение от Истомин_Е

Еще это блюдо "шрапнелью" называют Извиняюсь, что со свинным, да в калашный, настрение ВООО !!!!

Жень, название было точно другое... Шрапнелью у нас в армии называли перловую кашу! По внешнему виду очень даже похоже! И синевтый отлив этой каши в солдатском алюминиевом бачке тоже подходил!
А хорошее настроение - это всегда прекрасно, дружище!!

[Истомин_Е]

Сообщение от Annatol

Жень, название было точно другое... Шрапнелью у нас в армии называли перловую кашу! По внешнему виду очень даже похоже! И синевтый отлив этой каши в солдатском алюминиевом бачке тоже подходил!
А хорошее настроение - это всегда прекрасно, дружище!!

Я тоже круглые глаза сделал (перловку вспомнил). Видимо здесь отмечена схожая реакция желудочно кишечного тракта неподготовленного организма ))

[yrelav]

Сообщение от Annatol

... Шрапнелью у нас в армии называли перловую кашу!

...а у нас под шрапнелью проходила овсянная каша, так как овёс был наполовину очищеный, глотать сиё варево было невозможно и только после тщательной пережёвки производился ,,выстрел,, шелухи... зато редким разнообразим была вермишель в масле, её так было мало на десятярых, что раздатчику приходилось попотеть, что бы всем досталось...

[ivanish]

Могу порекомендовать Вам приготовить борщ «Президентский»
Налейте в кастрюлю на половину объема воды, половину объема хлебного кваса и вскипятите его. Затем положите в кастрюлю мясо и варите до готовности. В процессе варки добавьте перец и лавровый лист. Когда мясо будет готово, положите в кастрюлю мелко нашинкованную свеклу и капусту и варите дальше. В глубокой посуде разотрите сало вместе с пшеном и петрушкой и когда капуста со свеклой сварятся, положите содержимое миски в кастрюлю. Борщ можно подавать к столу, как только будет готово пшено.
Продукты
квас хлебный сколько уйдет
говядина 1.5 кг
лавровый лист 4 шт.
перец чёрный горошком 10 шт.
капуста 0.5 кочана
свекла 3 шт.
петрушка молотая 0.5 ст. ложки
сало свиное 100 г
пшено 0.25 стакана