Горшочки...

[Курьер]

На Новый год подруга подарила вот почти такие горшочки.



Посоветуйте, что бы такого в них приготовить.
Сайтов с рецептами перебрала море, но хочется что-нибудь такое... МММ, проверенное, интересное...

Зараннее благодарна.

[Artur]

Сообщение от Курьер

На Новый год подруга подарила вот почти такие горшочки.



Посоветуйте, что бы такого в них приготовить.
Сайтов с рецептами перебрала море, но хочется что-нибудь такое... МММ, проверенное, интересное...

Зараннее благодарна.

Курьер, на заголовок киньте взгляд, лично я смотря на заголовок долго думал, что за ГОшочки?

[Olessia]

Мама готовила картошку с грибами в горшочках, сверху сыром заливала. Спрошу у нее рецепт, помню, что было очень вкусно
А еще можно овощи слоями запекать... Да много чего можно придумать, главное, что уже есть в чем

[ШоколадоFF]

В горшочке можно что угодно готовить и все будет вкусно!
Открываете холодильник включаете вооброжение и вкусняшка готова!
Ну в основном готовят Жаркое... ну или мясо с картошкой как говорят тут)))

[Алла]

Самый простой рецепт в нашей семье для горшочков такой:
в горшочки кладем слоями
- мясо, нарезанное небольшими кусочками;
- лук (я режу полукольцами);
- морковь (соломкой или кубиками);
- грибы;
- картофель (можно нарезать такими же кусочками, как мясо).
Посолить, поперчить. Можно посыпать сверху сыром, можно добавить ложку-две сметаны или майонеза.
Обычно ставлю горшочки в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Не добавляю ни воды, ни масла. Все получается в собственном соку. Уже к окончанию приготовления горшочков в духовке такой аромат разносится по округе, что сразу сбегаются гости.

[юна]

я делаю горшочки с птицей, мясом, рыбой. больше всего нравится с сазаном. филе режу кусочками ведличиной с треть спичечной коробки, слегка обжариваю. шампиньоны режу и обжариваю с луком. на дно горшочка кладу горошину перчика, листок лаврушки, насыпаю немного мелко шинкованного сырого лука (дабы не прилипло). слой рыбы, грибов с луком, кортошки, вливаю 3 столовых ложки воды или белого сухого. верхний слой картошки нужно прикрыть, иначе он получается сухим, я для этого использую майонез. ставлю в разогретую до 200 градусов духовку, через минуту убавляю до 180, 45-50 минут - кушать подано. если делаю с мясом, то обязательно кладу райхон.
недавно экспериментировала. обжаренную с луком и райхоном баранину, смешала с кукурузой и хорошенько протушила. получилось сочно, вкусно и необычно. попробуйте, вариантов масса. Наверняка, найдется что-то на ваш вкус!

[Курьер]

Сообщение от Artur

Курьер, на заголовок киньте взгляд, лично я смотря на заголовок долго думал, что за ГОшочки?

Волновалась я, уж простите
"В текст вкралась очепятка", я сама виновата, каюсь, падаю на колени.
Простите, а?

Olessia, если рецепт не семейная военная тайна, то я за ее разглашение

ШоколадоFF, я за проверенные рецепты, а то мое воображение далеко меня может увести от реалий дня

Алла, спасибо, мясо с грибами и картошкой.. у меня уже слюнки текут. Обязательно приготовлю на Старый НГ.

юна, рыба в горшочках тоже очень заманчиво звучит. У нас весь февраль в ДР, попробуем. Побалую домашние рыбные души.

[Olessia]

Сообщение от Курьер

Olessia, если рецепт не семейная военная тайна, то я за ее разглашение

Да уж какие тайны? Завтра обязательно спрошу ее.

[Галина2]

В таких горшочках я в свое время делала вкуснейшее топленое молоко.
Кипятила молоко, разливала в горшочки, накрывала крышечками и ставила в духовку при темпер.80-90.Периодически заглядывая и погружая коричневые пенки, образовавшиеся сверху в молоко.Когда оно становилось коричневым доставала из духовки.В таких горшочках молоко можно сделать даже на эл.плитке.В свое время, когда я с мужем работала на Новоангренской ГРЭС, мы жили в ПДУшке возле самой ГРЭС.И я это проделывала просто на обогревателе из тэнов.
А еще в горшочках получаются очень вкусные фрукты с медом на десерт.Я часто делаю тыкву с яблоками и любыми др. ягодами.Добавляю пару ложек меда и...Приятного аппетита.

[Курьер]

Сделала мясо с грибами и овощами по рецепту аллы, народ нельзя было оторвать от горшочков.
Что называется "пальчики оближешь"

Галина2, заинтересовали фрукты с медом, всенепременно сделаю.

[ниcolay]

Сообщение от Olessia

Мама готовила картошку с грибами в горшочках, сверху сыром заливала. Спрошу у нее рецепт, помню, что было очень вкусно

Сообщение от Olessia

Да уж какие тайны? Завтра обязательно спрошу ее.

Не надо ничего спрашивать . Рецепт очень простой Записывайте :

Надо взять одну маму и сказать ей : " мама , я очень хочу грибочки с грибами запечённые в горшочке " Через 40 - 50 минут блюдо будет готово

[Алла]

Сообщение от Курьер

Сделала мясо с грибами и овощами по рецепту аллы, народ нельзя было оторвать от горшочков.
Что называется "пальчики оближешь"

Очень рада, что рецепт понравился.

[Olessia]

Курьер, мама ничего нового не сообщила, ее рецепт очень похож на то, что предложила Алла, может только ингредиенты другие, но она дала несколько дельных, на мой взгляд, советов:
горшочки лучше использовать отдельно для сладких и соленых блюд, так как они впитывают запахи и вкус продуктов, стенки горшочка можно натирать специями (например, для соленых - чесноком) и блюдо равномерно впитает этот вкус. Чтобы глина не "высасывала" влагу из блюда, их неплохо сначала залить водой. А про остальное она сказала: как фантазия подскажет ) Спрашиваю, а что тебе подсказывала??? Дно смазать маслом, нарезать тонкими слоями овощи... (дальше к совету Аллы или юны ) сверху любой соус и зелень.
Галина, по поводу фруктов - классная идея! Почему-то сразу вспомнила, как запекали айву с орехами и медом. Правда, это было просто в духовке, без горшочков. Надо бы возобновить эту традицию

[Галина2]

Сообщение от Olessia

Галина, по поводу фруктов - классная идея! Почему-то сразу вспомнила, как запекали айву с орехами и медом. Правда, это было просто в духовке, без горшочков. Надо бы возобновить эту традицию

Олеся, мы тоже делали айву с медом и грецкими орехами.Только готовили в мантнице.Думаю этот рецепт прекрасно получился бы в горшочках, только с широким горлышком.На всякий случай напишу полный рецепт, хотя и не по теме .
Сердцевина айвы полностью вынимается (делается это очень легко особенно у спелой айвы).Отдельно измельчаются грецкие орехи и смешиваются с медом (можно с сахаром 1:1).Я же обычно, сначала плотно набивала айву орехами и потом сверху ч.л. меда добавляла.Ставила в мантницу на 30-40 мин.Аромат изумительный и вкусно очень .

[Курьер]

Сообщение от Olessia

Курьер, мама ничего нового не сообщила, ее рецепт очень похож на то, что предложила Алла, может только ингредиенты другие, но она дала несколько дельных, на мой взгляд, советов:

Советы замечательные! Обязательно им буду следовать
Спасибо огромное.