Пасхальная кулинария

[Darja]

Сообщение от Алла

Какое это счастье, Анатолий, даже в таком возрасте оставаться "ребенком"!!! Долгих лет жизни твоим родителям!!!

Алла, +5!!!

[Annatol]

Сообщение от Алла

Какое это счастье, Анатолий, даже в таком возрасте оставаться "ребенком"!!! Долгих лет жизни твоим родителям!!!

Спасибо, Алла, Надюша, на добром слове!!
Матушка, когда у меня в гостях, периодически подсаживается ко мне, когда я на форуме и я показываю ей топик о 6 школе, где она узнает по фотографиям своих учеников и коллег, плачет, жалеет город...

[Dawntreader]

Сообщение от Annatol

Спасибо, Алла, Надюша, на добром слове!!
Матушка, когда у меня в гостях, периодически подсаживается ко мне, когда я на форуме и я показываю ей топик о 6 школе, где она узнает по фотографиям своих учеников и коллег, плачет, жалеет город...

О-хо! Толя, а как зовут твою маму? Может, она и меня учила?

[Annatol]

Юль, её зовут Валентина Семёновна Николенко. Работала учителем начальных классов в 6 школе с 1965 по 1981 годы. Потом перешла на такую же работу в ревматологический детский санаторий, около 30 км по кокандской трассе.

[Dawntreader]

Сообщение от Annatol

Юль, её зовут Валентина Семёновна Николенко. Работала учителем начальных классов в 6 школе с 1965 по 1981 годы. Потом перешла на такую же работу в ревматологический детский санаторий, около 30 км по кокандской трассе.

Нет, к сожалению в это время я еще не училась...
а разве эта школа была с 65-го? %
Я считала, что она намного позже была построена.

Хочу сказать, что у твоей мамы замечательный сын.

[Annatol]

Сообщение от Dawntreader

Нет, к сожалению в это время я еще не училась...
а разве эта школа была с 65-го? %
Я считала, что она намного позже была построена.
Хочу сказать, что у твоей мамы замечательный сын.

Спасибо за комплимент, Юль!!
Когда моя матушка пришла работать в Соцгород, в 6 школу в 1965 году, то, уверяю тебя, школа уже давно была на старом месте и работала много лет!!
Насколько я знаю, эта школа - одна из ровесниц Ангрену, его разрезу и его шахтам... Если неправ, поправьте, друзья...

[ivanish]

Хочу предложить Вашему вниманию вкусные булочки с маком рецепт
Очищенные яблоки разделите на четыре части, удалите сердцевину. Нарежьте на кусочки. В кастрюлю с 250 мл воды положите яблоки, 50 г сахарной пудры, лимонную цедру и палочку корицы, доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на небольшом огне. Яблоки не должны развариться. Достаньте яблоки с помощью шумовки и остудите.
В варящийся сироп немедленно добавьте мак. Доведите до кипения, непрерывно помешивая, снимите с огня. Положите слив, масло, мед и 1 яйцо. Замочите, затем добавьте изюм и эссенцию горького миндаля.
Тесто: перемешайте плавленый сыр с молоком, растительным маслом, оставшимся яйцом, сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью. Просейте муку вместе с разрыхлителем. Смешайте половину с творожной массой и добавьте вторую часть.
Раскатайте тесто размером 50x40 см. Выложите начинку на поверхность теста Равномерно распределите яблоки. Скатайте тесто с начинкой в рулет. Порежьте на куски толщиной 15 мм-2 см. Разложите на промасленном противне и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 15-20 мин.
Сахарная глазурь: смешайте сахарную пудру с ромом и покройте плюшки.
Ингредиенты:
яблоко 500-625 г
пудра сахарная 150 г
цедра лимона (немного) по вкусу
корица палочка 1 шт
мак молотый 250 г
масло сливочное размягченное 75 г
мёд 2 ст. ложка
яйца 2 шт
изюм 75 г
эссенция горького миндаля 2-3 капля
сыр плавленый 200 г
молоко 6 ст. ложка
масло растительное 8 ст. ложка
сахар ванильный 1 пакетик
соль 1 щепотка
мука пшеничная 400 г
разрыхлитель 3 ч. ложка
пудра сахарная для глазирования 150-175 г
ром 6 ст. ложка