Мужик должен уметь варить...

[Darja]

А я подумала, что там главное порезанный укроп .

[sshd]

Сообщение от YULIA

масло можно сливать, кстати есть тунец в оливковом масле

в силу обстоятельств я избалован выкокачественной японской кухней
и потому признаю только легкую натуральную пищу, которая, ко всему прочему готовится не более 20 минут на все про все
по возможности - из простых составляющих. выбрал самый легкий вид тунца, который был на полке

[YULIA]

Сообщение от sshd

в силу обстоятельств я избалован выкокачественной японской кухней

тогда лучше свеженького тунца )))

з.ы. в зеленые салаты лучше добавлять немного масла, потому что витамины находящиеся в овощах с ним лучше усваиваются

[Inga Werner]

Для жк:
Очень интересный и вкусный рецепт, когда читала, слюнки между взрывами смеха бежали, только вот одного понять не могу, как можно один ингредиент ЗАЧАТь???

"... Совершенно необходимо разыскать и купить (посадить/посеять/зачать/зарезать, взрастить, выкормить, удобрить, неоднократно полить и собрать) следующий основной ингредиент: ... "

[Игорь]

Может быть и должен, но не обязан... Готовить - терпеть ненавижу! Ем всё, что есть дома - неважно, консерва или свинина, запечённая под картошкой и сыром с каким-то там соусом (спрашивать у жены). Есть, что поесть - ем! НЕт - упаковка пельменей или жареная картошка (яишницу не предлагать, вечно сгорает).

[YULIA]

Сообщение от sshd

в силу обстоятельств я избалован выкокачественной японской кухней

а сам ты готовишь "японскую кухню"?
могу подкинуть рецепт если желаешь

[sshd]

я умею готовить все, давай рецепт

[Vlada]

YULIA, а что у нас сегодня на ночь покушать?
Недавно в супермаркете встретила набор для приготовления суши и роллов. Интересно, кто-нибудь пользовался этим в домашних условиях? Поделитесь, пожалуйста.

[Angelina Knoll]

Знатоки и ценители японской кухни! Дайте пожалуйста рецептик супа называется TEMPURA UDON SOUP (надеюсь название правильно воспроизвела). Основа конечно бульон, вот и не пойму соевый, овощной или на морепродуктах варят?

[YULIA]

сашими салмон и салат в соусе майонез-васаби на 6 персон

500 гр наисвежайший салмон
2 кольраби
4 редиски крупные
2 зеленый лук без белой части
1 ложка сладкого квашенного имбиря(джинджер)
1/2 стакана кинзы
2 ложечки светлого кунжутного масла
2 ложечки черного кунжута для украшения
капля соли

соус для рыбы
1/4 стакана сои,
1 ст.ложка кунжутного масла,
5 ложечек яп. сладкого кукурузного сиропа (марин)

соус для салата
1/2 ложечки васаби(порошок)
2 ст. ложки воды
3 ст. ложки дом. майонеза (взбить 1 яйцо, ложка горчицы и чуть растительного масла)

1.филе салмона нарезать мелкими кусочками (как на гуляш) толщиной 0,5см. сложить в глубокую тарелку и залить до половины соусом (3 ложки на одну порцию)
2. готовим салат - шинкуем тонкой соломкой кольраби, редиску, зеленый лук , кинзу и квашенный сладкий имбирь и выдерживаем минут 10-15 в воде со льдом (можно и не выдерживать) процеживаем и смешиваем с каплей кунжутного масла и выкладываем горкой на рыбу
3. соус для салата - порошок васаби смешиваем с водой , домашним майонезом и взбиваем ( не знаю как называется - мини миксер для стакана), капаем на салат сверху

и конечно в добавок ко всему хорошего вина

извиняйте за ошибки и русский язык

[YULIA]

Сообщение от Vlada

YULIA, а что у нас сегодня на ночь покушать?
Недавно в супермаркете встретила набор для приготовления суши и роллов. Интересно, кто-нибудь пользовался этим в домашних условиях? Поделитесь, пожалуйста.

роллы не знаю, а суши дома готовили несколько раз, получилось очень даже ничего,правда надо приноровиться, если хочешь могу поискать рецепт

[Nastya]

Квашенный инжир не встречала, только свежий, сухой или варенье, чем заменить?

[YULIA]

Сообщение от Nastya

Квашенный инжир не встречала, только свежий, сухой или варенье, чем заменить?

не инжир, а инбирь

[Olessia]

Сообщение от YULIA

сашими саломон и салат в соусе майонез-васаби на 6 персон

Юля, салмон=лосось?