Ностальгия по узбекской кухне и чайхоне

[игрок]

Вы не представляете господа как я соскучился по настоящей вкусной еде помните тот плов ту шурпу а сомса пальчики оближешь.Я сам впринцыпе могу готовить все но не получается так как там.Люди может кто-то уже приноровился и его опыт поможет приблизить вкус любого блюда к идеальному прошу Вас откройте свои секреты

[Lena63]

Сообщение от игрок

Вы не представляете господа как я соскучился по настоящей вкусной еде помните тот плов ту шурпу а сомса пальчики оближешь.Я сам впринцыпе могу готовить все но не получается так как там.Люди может кто-то уже приноровился и его опыт поможет приблизить вкус любого блюда к идеальному прошу Вас откройте свои секреты

Я сегодня, например, делала чебуреки!!! Вроде ничего получились, дети были в восторге!

[игрок]

Спасибо Вам Лена63 тяга к еде тут же появилась только от одного слова чебуреки.Вы напишите пожалуйста что за мясо Вы используете может мешаете несколько видов?(потому-что мясо здесь какоето другое что-ли сухое какоето) какое масло используете может есть выход на хлопковое(в Москве)?

[Lena63]

Сообщение от игрок

Спасибо Вам Лена63 тяга к еде тут же появилась только от одного слова чебуреки.Вы напишите пожалуйста что за мясо Вы используете может мешаете несколько видов?(потому-что мясо здесь какоето другое что-ли сухое какоето) какое масло используете может есть выход на хлопковое(в Москве)?

Этот раз я взяла только свинной фарш, он достаточно жирный и сочный, ну и водички в фарш тоже надо не жалеть. Масло здесь, в Германии, для такого применения берётся в основном подсолнечное, хотя видов очень много, и каждая хозяйка выбирает на свой вкус, кто что предпочитает.

[игрок]

Еще раз огромное спасибо если будет еще что-нибудь интересное пожалуйста расскажите

[Darja]

Ребята, что вы мучаетесь, идите в Чайхану, там все есть !

Простые советы по узбекской ,и не только, кухне от Равшана Басидова ( 1 2 3 4 5 ... Последняя страница)
Равшан Басидов Смотрите Чайхона за последний год.

[игрок]

Спасибо DARYA за совет только все рецепты я примерно знаю но здесь в России многих ингридиентов нет а кто-то понимаешь находит им замену что-то меняет что-то добовляет и я бы хотел чтобы со мной и со всеми поделились всем этим может кто-нибудь знает где можно купить в москве допустим тоже хлопковое масло ведь именно из-за ростительного масла плов не получается таким вкусным

[Darja]

Раньше на Рижском рынке много всяких специй продавали, но я в Москве давно не была, много чего изменилось, думаю Равшан точно знает где можно купить, спросите его !

[Ефим Копейкин]

Я правда готовлю так себе, но вот у нас на кухне тут на работе такой отстойный плов делают, просто каша.И еще имеют наглость утверждать что это ПЛОВ!

[Darja]

Так научи их, покажи им мастер класс !

[Olessia]

Сообщение от игрок

здесь в России многих ингридиентов нет а кто-то понимаешь находит им замену что-то меняет что-то добовляет и я бы хотел чтобы со мной и со всеми поделились всем этим может кто-нибудь знает где можно купить в москве допустим тоже хлопковое масло ведь именно из-за ростительного масла плов не получается таким вкусным

Вот наверное только хлопкового масла не искала, так как не очень то его любила , но при желании, уверена, что и это можно найти. А специи продаются на любом крупном рынке Москвы. Я часто заезжаю в лавку на Ленинском проспекте возле магазина "1000 мелочей". Называется "сухофрукты". Там есть почти все, вплоть до специального риса для плова. Думаю, возможно и хлопковое масло заказать.

[Алла]

Много видов плова я видела, но один потряс меня до глубины души. Когда-то в коммунальной квартире увидела на общей кухне. Соседка сварила рис в отдельной кастрюле, пожарила мясо на сковороде, потом перемешала это все и крикнула своим домочадцам: "Идите плов есть!" Увидев мое шоковое состояние, очень удивилась. Правда, потом мой муж показал ей, что такое плов (приготовил на 8 Марта). После этого шоковое состояние было у соседки!!!

[игрок]

Я тоже ел такой плов они ни-чего не понимаю.в плове

[Olessia]

Наверное у всех были такие истории. Ко мне как-то пришла в гости подруга с дочкой. Я к их приходу приготовила плов. Те ахнули: «а мы тоже сегодня приготовили плов ». Когда попробовали, дочка сказала : «нет, мама, у нас не плов, у нас рисовая каша».

[borja]

Сообщение от Ефим Копейкин

Я правда готовлю так себе, но вот у нас на кухне тут на работе такой отстойный плов делают, просто каша.И еще имеют наглость утверждать что это ПЛОВ!

Ni chevo strashnogo naucheshsja.