Angren.info Главная

игрок · 27.02.2007, 19:05

С удовольствием главное чтобы все "срослось"

Алла · 28.02.2007, 04:35

Цитата:

Сообщение от Федор

На предстоящей встрече в подмосковье обязуюсь приготовить плов, и уверяю Вас масло и другие продукты "нетакие" помехой не будут (казан у меня большой на всех хватит) - приезжайте на встречу в конце апреля. см. всреча в Москве в мае.

Федор, не боишься, что во время приготовления плова тебя земляки советами замучают?

Но вообще-то хочу сказать, что ты молодец! На запах плова мы все соберемся!!!!

kraus · 28.02.2007, 18:36

Я живу уже девятый год в Германии,постоянно готовлю плов.Всё как надо,приправа у меня из Ангрена, рис хороший у турков покупаю и барашка мы у пастушки берём, плов получается отменный,но мне долго казалось что "что то не так"

, пока до меня не дошло ,что не хватает хлопкового масла!!!После того как нашла его ,всё просто

игрок · 28.02.2007, 19:33

Я с Вами согласен "без хлопкового масла плов это-рисовая каша"

игрок · 02.03.2007, 18:02

Ну как "Чучвара" получилась?

zeka · 05.03.2007, 17:26

здрасти!
игрок,а где рецепт?
я что его пропустила?
подскажите плз. где рецептик прочитать
игрок уж больно хочетса рецепт вашей чучвары.
пришлите пожалуста.

MfG zeka

игрок · 05.03.2007, 20:23

Могу повторить

Значит берется лук,морковь,обжаривается в масле добовляется томат жарится,потом наливаете воду и варете,потом соль,приправы по вкусу и в конце закидываете туда пельмени,варите минут 15 и зелень

Все "Чучвара"готова

zeka · 05.03.2007, 21:21

игрок, спасибо!
а тесто из кислого молока для пелеменей
или как обычно на воде?

игрок · 05.03.2007, 21:38

Нет,как на обычные пельмени

игрок · 13.03.2007, 18:33

А есть еще какие-нибудь вкусные и редкие блюда?

kraus · 13.03.2007, 20:29

А что тебя интересует?
Моя мама сохранила книгу 1974 года "Узбекские блюда",так там только плова 34 рецепта!!!

игрок · 13.03.2007, 20:43

Что-нибудь старое и всеми забытое но вкусное

Darja · 13.03.2007, 21:25

Разве вкусное можно забыть?!

юна · 14.03.2007, 09:19

а я готовлю мужу шурпу, обязательно с бараньими косточками и нохатом. только шурпу как и плов надо готовить исключительно в казане. а найти в россии нормальные казан практически нереально, у меня есть небольшой с Ангрена, так я его не променяю ни на что на свете, это моя самая большая ценность на кухне

Olessia · 14.03.2007, 09:40

Цитата:

Сообщение от Darja

Разве вкусное можно забыть?!

Точно не забыть и, видимо, не только "вкусное". Недавно наблюдала картину: встреча двух ташкентских немцев. В Германии прожили более 10 лет. 2 минуты приветствия и разговора на узбекском, сложив руки, как будто они в чапанах-умора

)), потом поход в гости, где главное блюдо плов (кстати, очень качественно приготовленный) и чисто узбекское гостеприимство. Так что видать в нас это уже на всю жизнь, где бы мы не жили