|
Противостояние цензуре в Интернете |
|
|
Кто на сайте: 20 |
| 0 пользователей и 20 гостей |
| Все Пользователи не на сайте |
| Рекорд одновременного пребывания 406, это было 06.07.2007 в 05:25. |
|
 |
|
Добро пожаловать на сайт Ангрен.инфо |
|
|
 |
14.08.2008, 14:39
|
#1
|
Status: Легенда
Регистрация: 15.01.2008
Адрес: Россия, г.Киров (Вятка)
Сообщения: 1,080
|
-= Заготовки на зиму =-
Как россиянин со стажем, в середине августа начала подумывать о зиме.  Первый год со мной такое.
Недавно научилась закатывать болгарский перец. Нравится очень! Увлекательное занятие. А результат нравится всем.
Но поскольку я новичок, делаю только самые простые рецепты, без стерилизации. Хочу в этом году закатать цветную капусту. Нашла несколько рецептов в сети, может, у кого-нибудь есть простой испробованный рецепт цветной капусты?
__________________
There are two ways to live: you can live as if nothing is a miracle; you can live as if everything is a miracle. -- Albert Einstein
 
Последний раз редактировалось Dawntreader, 15.08.2008 в 09:24.
|
|
|
|
15.08.2008, 09:22
|
#2
|
Status: Легенда
Регистрация: 15.01.2008
Адрес: Россия, г.Киров (Вятка)
Сообщения: 1,080
|
Re: -= Заготовки на зиму =-
Если кому-нибудь будет полезно, рецепт болгарского перца в уксусно-масляной заливке
3 кг. перца.
Маринад:
1.5 стакана воды,
1 стакан подсолнечного масла,
1 стакан сахара,
1 стакан разведенного уксуса (9%)
1.5 большой ст. ложки соли
Нарезать перец соломкой (толщина ок. 1 см.), маринад довести до кипения, кипятить 10 мин. Уксус залить в последнюю очередь (минуты за 3). В маринад выложить перец, перемешать, подождать пока закипит, кипятить 3 минуты примерно. (Смотреть и пробовать, чтобы не переварить). Банки я тем временем минут на 20 ставлю в кипящую мантышницу. Горячим накладываем в банки вместе с маринадом, перед закаткой положить несколько зубчиков, закатать.
Рецепт не сложный, на мой вкус, вкусно. Перец стараюсь брать поярче, когда режу - пробую, чтобы горький не попался.
__________________
There are two ways to live: you can live as if nothing is a miracle; you can live as if everything is a miracle. -- Albert Einstein
Последний раз редактировалось Dawntreader, 15.08.2008 в 09:26.
|
|
|
|
|
15.08.2008, 16:28
|
#3
|
Status: Постоянный участник
Регистрация: 05.02.2008
Сообщения: 68
|
Re: -= Заготовки на зиму =-
немного не в тему, т.к. заготовкой на зиму не назовешь. Рецепт ленивых соленых огурцов:
1 кг огурцов (до 10 см) кладем в целофановый пакет, 2 столовых ложки соли( ложки с горкой), приправа "для соления огурцов" в пакетиках сушеная или свежая - по вкусу. Завязываем пакет, оставляя в нем воздух, кладем в холодильник - через 4 часа можно есть малосольные огурцы, а через 8 - соленые!
|
|
|
|
|
15.08.2008, 18:33
|
#4
|
Status: Легенда
Регистрация: 15.01.2008
Адрес: Россия, г.Киров (Вятка)
Сообщения: 1,080
|
Re: -= Заготовки на зиму =-
Если ленивые - конечно в тему!
Спасибо, рецепт фантастический! 
Огурцы кажется закончились недавно, но если найду - обязательно его испробую.
Что за приправа для соления огурцов?
__________________
There are two ways to live: you can live as if nothing is a miracle; you can live as if everything is a miracle. -- Albert Einstein
|
|
|
|
|
15.08.2008, 19:57
|
#5
|
Status: Постоянный участник
Регистрация: 05.02.2008
Сообщения: 68
|
Re: -= Заготовки на зиму =-
Так на пакетике написано, там все сушеное:укроп, лаврушка, чеснок ...
|
|
|
|
|
15.08.2008, 20:07
|
#6
|
Status: Легенда
Регистрация: 15.01.2008
Адрес: Россия, г.Киров (Вятка)
Сообщения: 1,080
|
Re: -= Заготовки на зиму =-
Цитата:
Сообщение от Владимир 1
Так на пакетике написано, там все сушеное:укроп, лаврушка, чеснок ...
|
Понятно.
Подумала, вдруг что-то новое изобрели.
__________________
There are two ways to live: you can live as if nothing is a miracle; you can live as if everything is a miracle. -- Albert Einstein
|
|
|
|
| Опции темы |
|
|
| Опции просмотра |
 Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
