сладости детства

[юна]

а помните воздушную кукурузу, ну поп-корн иначе, ее такими шарами склеивали и продавали, а еще была вата. сахар да и только, но ведь как вкусно было. а последнее время продавали кукурузные палочки в пакетиках, а еще было(ну это уже извращение) какой то крашеный лимонад в целофанновых пакетиках, на всех базарчиках продавали вместе с семечками

[юна]

А семечки? белые! крупные! соленые! в россии даже не знают, что белые семечки существуют на свете

[zeka]

юна привет!
крашеный лимонад в пакетиках нужно было в марозилке заморозить
вот тебе и "мороженое"
у нас тоже такие продают,дети их очень любят,
а я неразрешаю так как у них каждый раз после этого ангина.
морожено сами делаем из свеже- мороженых ягод,молока и сливок.
говорят что самое вкусное мароженое делают итальянцы
прошлым летом были там но мароженое такоеже как и у нас
наверное зажрались.самое вкусное мороженое в моей жизни я ела в 1985 году
в Риге,что оно стоило не помню а называлось "семейное"
вот бы его сейчас поесть,если его ещё выпускают?

[Darja]

Выпускают, выпускают ! У нас правда производят довольно приличное мороженое .

[Алла]

Сообщение от zeka

говорят что самое вкусное мароженое делают итальянцы

Я все-таки согласна с тем, что в Италии очень вкусное мороженое. Прошлым летом я только его и ела там в течение восьми дней. В Риге я тоже когда-то была и ела мороженое, но с итальянским все равно не сравнить. Хотя часто воспоминания о мороженом зависят от нашего настроения и многого другого.
Моя сестра была у меня в гостях много лет назад и говорит, что вкуснее московского мороженого она ничего нигде не ела...

[Курьер]

Сообщение от юна

а помните воздушную кукурузу, ну поп-корн иначе, ее такими шарами склеивали и продавали, а еще была вата. сахар да и только, но ведь как вкусно было. а последнее время продавали кукурузные палочки в пакетиках, а еще было(ну это уже извращение) какой то крашеный лимонад в целофанновых пакетиках, на всех базарчиках продавали вместе с семечками

а у нас это и сейчас есть

[Mila]

Сообщение от Darja

Выпускают, выпускают ! У нас правда производят довольно приличное мороженое .

Моя тетя (двоюродная сестра мамы) - Витола Зента, жила на ул.Шкюню, в самом центре старой Риги, рядом с площадью Домского Собора. Когда я была в Риге (1985, 1986 г.г.), то также увезла оттуда воспоминания о замечательном мороженом, и еще - о мармеладе, который продавался во всех продуктовых магазинах. А у нас в Узбекистане в то время был жуткий дефицит.

[Darja]

Мармелад не был популярен, конфеты "Коровка" был дефицит .

[fani]

Моя дочь старшая до сих пор всем кто едет в Россию и спрашивает что ей привезти, однозначно отвечает "Коровки"... Хотя аналогичные этим конфетам есть и здесь, но "Коровки" вкуснее!!!

[kraus]

Привет сладкоежки!!!
Я нашла рецепт нишалды!!!

На 0,5 кг. сахара 0,5л. воды,на кончике ножа лимонной кислоты и ванилина.Для пены 2 яичных белка,20гр. колючелистника.

Сварить сахарный сироп,и сняв с огня,дать остыть.
Корни колючелистника метельчатого(так называемый етмак или бех) очистить ,нарезать на мелкие кусочки и положить в кастрюльку,налить воды , прокипятить.Затем процедить через марлю и слить воду ,немного охладить,ввести яичные белки и взбить до образования белой пены.
Затем белки смещать с приготовленым сиропом,продолжать помешивать до тех пор ,пока не образуется густая ,белая ,тянучая ,сметанообразная масса.При пробе ощущаются кристалы загустевшего сахара.
У хорошо взбитой нишалды сироп не должен отделятся от белой пены и оселать на дно.
Для аромата в нишалду при взбивании можно лобавить лимонную кислоту и ванилин.

Кто найдёт, как по немецки "колючелистник метельчатый" и где его купить сообщите пожалуйста для всех сладкоежек из Германии!!!

[zeka]

kraus привет!
есть возможность эту вкуснятину купить у "турков"
а называется "pismanie"или пишмание,в общем там(в магазине) увидешь
она разная бывает,ванильная,шоколадная и тд.
и ещё там "рахат-лукум" есть я когда в магазин прихажу
мне уже говорят что новенього,что свежее
таргуюсь с ними как на "Ангренском базаре"
правда лепёшки у них не те,что наши Ангренские.

MfG zeka

[Darja]

У нас рахат-лукум тоже турецкий, но в Ангрене раньше был вкуснее .

[Татьяна Маврина]

А кто помнит конфеты, которые делали сами из детской смеси "Малышок" и какао? такая была вкуснятина, но рецепт, к сожалению, не помню. Если кто лучшей памятью обладает, напишите рецептик, буду благодарна.

[Darja]

А у нас одно время продавали какао брикетиком в упаковочке грамм по 50, оно было с сахаром, полуфабрикат, надо было растворить в воде, но до этого, конечно, не доходило, было так вкусно!!!! и стоило это удовольствие всего 8 копеек !

[zeka]

а сухой фруктовый кисель помните